Шербеты
Натуральный щербет без сахара: финики, орехи и сухофрукты. Народный, Файдалы, Семейный, Финиковый хлебушек, от 100 до 600 г. Шербет ручной работы, без консервантов и подсластителей.
Щербет без добавленного сахара: плотная сладость из фиников, орехов и сухофруктов. Сладость в ней даёт сам фрукт, поэтому в составе нет ни сахара, ни сиропов, ни подсластителей, ни сгущённого молока, на котором делают привычный магазинный щербет.
В разделе одиннадцать позиций, и отличаются они прежде всего форматом. «Народный», базовый вариант в упаковках 200 и 600 граммов, его берут домой на каждый день. «Файдалы» на 100 граммов, самая маленькая упаковка в линейке, её удобно брать с собой. «Семейный», «Казанский» и «Из Татарстана» по 250 граммов сделаны под подарок, с соответствующим оформлением. «Финиковый хлебушек» и «Фруктово-ореховый хлебушек» на 330 граммов, плотные батоны, которые режутся ломтиками.
Щербет мягче магазинного: он не крошится, а режется, и не тает в руках, поэтому спокойно переносит дорогу. Консервантов в нём нет, и срок хранения честно короче, чем у промышленных плиток.
Слово встречается в двух написаниях, «щербет» и «шербет». Это один и тот же десерт; мы называем раздел «Шербеты», а на упаковках и в поиске чаще встречается «щербет».